Reklam

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorba

Bu soğuk kış günlerinde hem size şifa verecek hemde sizi hastalıklara karşı koruyacak miss gibi terbiyeli tavuk suyuna çorba.Lezzetini hiç sormayın anlatılmaz yaparak bence siz karar verin.Sizin çok seveceği çocuklarınızın ise 2.tabağı isteyeceği bu çorbayı daha önce bu tarifle denemediyseniz şiddetle tavsiye ederim.
Malzemeleri:

  • 2adet kalça tavuk but
  • 1çay bardağı Şehriye veya pirinç.
  • (ben şehriye kullandım)
  • Terbiyesi için:
  • Malzemeler
  • 1 limon suyu
  • 1yumurta sarısı (iyi çırpınki terbiye kesilmesin)
  • 1 tatlı kaşığı un

Yapılışı:Tavuk butlarını düdüklü tencerede 2lt suyla haşlayın.(Benim evimde kereviz yaprağı vardı.1dal koydum.maydanoz havuç soğan da haşlama suyuna vitaminli olması açısından koyabilirsiniz.)
Haşlanmış tavuk butlarını elinizle küçük parçalara ayırın.Tavuk suyunun içine pirinç veya şehriyenizi koyup ocakta kaynamaya bırakın.Buarada terbiyesini hazırlayın.Derin bir  kasede 1yumurta sarısını limonunu ve ununu tuzunu ekleyip iyice karıştırın.Çorbanın kesilmemesi için 1 kepçe kadar yavaş yavaş kaynayan tavuk suyunu ilave ederek hızlıca karıstırınki çorbanız kesilmesin.Terbiyeyi yavaş yavaş çorbanın içine ilave edin.Tavuk parcalarınıda ilave edip Çorbayı kaynamaya bırakın.istenilen kıvama gelen çorbanızın altını kapatıp üzerine kızdırılmıs tereyağ dökün.üzerinede arzuya göre pul biber veya karabiber dökebilirsiniz.Miss gibi tavuk suyu çorbanızı afiyetle içebilirsiniz.Afiyet Şifa olsun.
Yorum Bırakın
  • Blogger Comment using Blogger
  • Facebook Comment using Facebook
  • Disqus Comment using Disqus

Hiç yorum yok :

Yorumlarınıza gelecek cevabı takip etmek için beni bilgilendir kutucuğunu işaretlemeyi unutmayın.