Reklam

KARNIYARIK

Patlıcanın
Herseyini Çok Severim. Karnıyarık ve Musakka ise Favorilerimdir.İftar Yemeğine Arkadaşlarımızı Davet Ettiğimizde Ana Yemek Tercihimi Karnıyarıktan Yana Kullandım.Yanında Mis Gibi Tereyağlı Pilav da Varsa Harika Olur. 
Malzemeler : 
  • 500 gr kıyma
  • 6 adet Patlıcan
  • 1 adet Orta Boy Soğan
  • 2adet domates rendesi
  • 1adet yeşil biber
  • Zeytinyağı Tuz Karabiber
  • Pul biber.
Sosu için
  • 2su bardağı ılık su 
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Yapılışı:Öncelikle Patlıcanları Alacalı Soyalım.
  • Bol Yağda Kızartalım.Bu arada Kıymalı Harcını Yapalım.
  • Soğanları küp küp doğrayalım.
  • Yesil biberini ilave edip zeytinyağında soğanlar yumuşayıncaya kadar kavuralım.
  • Domatesleri rendeleyelim.3dk kadar daha kavurup kıymayıda ilave edip harcı karıştırıp baharatlarınıda ilave edip ocağın altını kapatalım. 
  • Patlıcanları Bıçak Yardımıyla Yaralım.İçlerine Kıymayı Koyalım.
  • Üzerlerini domates ve biberle süsleyelim.Sosunuda ilave edip önceden ısıtılmış 180 ' fırında pişirelim.
  •  AFİYET OLSUN




Yorum Bırakın
  • Blogger Comment using Blogger
  • Facebook Comment using Facebook
  • Disqus Comment using Disqus

Hiç yorum yok :

Yorumlarınıza gelecek cevabı takip etmek için beni bilgilendir kutucuğunu işaretlemeyi unutmayın.