Reklam

KIYMALI LAZANYA

Klasik Makarnayı Hepimiz Çok Severiz.
Lazanyada Makarna Hamurundan Yapılan En Az Makarna Kadar Çok Sevebileceginiz Bir Makarna Cinsi.Gercekten Çok Lezzetli Sadece Tek Başına Bile Anayemek Olarak Yenilebilir.Yanina Güzel Bir Çoban Salata Birde Soğuk İçecekle  (ben Limonata yapıyorum )Harika Oluyor. 

Malzemeler :
  •  9 adet lazanya
  • 250gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • Kıymalı Harcı için:
  • 400 gr orta yağlı kıyma
  • 1 büyük boy soğan
  • 2adet domates rendesi
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • Yeterince pul biber 
  • karabiber
  •  kimyon 
  • tuz


Beşamel sosu için:
  • 2su bardağı soğuk süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 
  • Tuz 
  • karabiber.


Kıymalı Sos Yapılışı:

  • Soğanları küp küp yemeklik Doğrayın.
  • Zeytinyağında kavurun. 
  • Kıymasını ilave edip kıymaların rengi dönene kadar kavurma işlemine devam edin.
  • Üzerine Domates ve sarımsak rendesini ,salçasını ilave edin.
  • Yarım çay bardağı kadarda lazanyayı hasladiğınız sudan koyup 2 taşım kaynatın. 
  • Son olarakta baharatlarını ekleyip ocağın altını kapatın.


Beşamel sos Yapılışı:
  • Tencereye tereyağını koyun .
  • Eriyince ununu ilave edin.
  • unun kokusu çıkınca soğuk sütü yavaş yavaş ilave edin.
  • Karıstırınki topaklanmasın.
  • Kaynamayabaşlayınca   3 dk kadar kısık ateşte pişirin.  
  • Tuzunu ve karabiberini ekleyin.
Lazanyanın Yapılışı :
  •  Haşlanmış Lazanyaların 3 tanesini orta boy kare borcama yerleştirin.
  • Üzerine Beşamel sosu yayın.
  • Kıyma harcını ve kasar rendesini 
  • koyun.
  • Sonra yine lazanya koyun.
  • Lazanyaların Üzerine besamel sos sonra kıymalı sos ve kaşar peyniri rendesi koyun.
  • Bu işleme lazanyalar bitene kadar devam edin.
  • Son olarak üzerine  yine besamel sos  ve bol kaşar peyniri rendesi koyup önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pisirin . 
  • AFİYET OLSUN
  • NOT:
  • Toplamda 9 lazanya olduğu için Lazanyamız 3kat olacak)


AYRINTILI YAPIM AŞAMALARI


Yorum Bırakın
  • Blogger Comment using Blogger
  • Facebook Comment using Facebook
  • Disqus Comment using Disqus

3 yorum :

Yorumlarınıza gelecek cevabı takip etmek için beni bilgilendir kutucuğunu işaretlemeyi unutmayın.