UNLU KIYIR BÖREK (Kıymalı)

Merhabalar Sevgili Takipçilerim Uzun Zamandır Yapmak İstediğim Kıyır Kıyır Unlu Böreğimi Nihayetinde Yapmış Bulunuyorum.Ben Kıymalı Tercih Ettim.Patateste Çok Yakışır. Birarada Fırsat Bulunca Patatesli de Denemek İstiyorum. Eşim de Çok Beğendi.Begenilmeyecek Gibi Değil Gerçekten Çok Lezzetli ve Kıyır Kıyır Oluyor. 
Kıyırlığı ise Un ve Yağdan Oluyor. Hemen Tarifini Vermek İstiyorum; Malzemeleri; 
3 adet günlük yufka
100gr eritilmiş tereyağı veya margarin
1çay bardağı sıvıyağ
1çay bardağı un

Üzerine sürmek için; yumurta sarısı
Harcı için; 300 gr kıyma
1adet soğan
pul biber karabiber tuz zeytinyağı
Hazırlanışı; Öncelikle kıyma harcını hazırlayın.Tereyağını eritin.
İçine sıvıyağı ekleyin.Yufkanızı tüm olarak tezgaha serin.Heryerini fırçayla yağlayın.
Un serpin.
Yufkayı ikiye katlayın.
Yine yağ sürün ve un serpin.
Harcını koyun.Rulo Seklinde Sarın.
4 parmak kalınlığında kesin
.Üzerine yumurta sarısı sürün. 
Önceden ısıtılmış 180 ' fırında pişirin. Kıyır Kıyır Börekleriniz Servise Hazır.Afiyet olsun. 
                              Yapım Aşamaları

Yorum Bırakın
  • Blogger Comment using Blogger
  • Facebook Comment using Facebook
  • Disqus Comment using Disqus

Hiç yorum yok :

Yorumlarınıza gelecek cevabı takip etmek için beni bilgilendir kutucuğunu işaretlemeyi unutmayın.