TEREYAĞLI PATATESLİ BAZLAMA


                           PATATESLİ BAZLAMA
AYRINTILI YAPIM AŞAMALARI
Bazlamayı küçüklügümden beri çok severim.Yeni piştiginde dumanları tüterken arasına tereyağı sürdümü tadından yenmez.Bu seferde  klasik bazlamanın yerine patatesli denedim.Böylede çok güzel oldu.Tek kelimeyle harika yumuşacık bir bazlama oldu.Eşim ve kızım da çok beğendiler ve Afiyetle hep birlikte yedik.
Muhakkak Denemeniz Gereken Lezzetlerden Birtanesi .
Sizlerde yapmak isterseniz tereyağlı patatesli bazlamalardan tarifi ve malzeme listesi:

Bazlama hamuru için :
1su bardağı Ilık süt
1.5 su bardağı  ılık su
1yemek kaşığı şeker (mayalanmasını hızlandırması için)
1 küçük paket yaş maya
Yeterince tuz
Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un
İç Malzemesi için; 
5 adet haşlanmış orta boy patates
 Tuz 
karabiber 
maydanoz
Üzerine sürmek için; Tereyağ
Yapılışı:Hamur malzemelerinden ele yapışmayacak kıvama gelene kadar  hamur yoğurun. Hamur 2 kat olana kadar (mayalanana )kadar Sıcak bir yerde üzerini örtüp  1 veya 2 saat kadar mayalandırın.
Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde yuvarlayın. 
Merdaneyle hamuru açıp ortasına patatesi koyup güzelce kapatıp hamuru yuvarlayıp açın.
 Açtıgınız bazlamaları tavada altını üstünü pişirin. Pişince üzerine Tereyağ sürüp servis yapın.
 AFİYET OLSUN.
Yorum Bırakın
  • Blogger Comment using Blogger
  • Facebook Comment using Facebook
  • Disqus Comment using Disqus

7 yorum :

Yorumlarınıza gelecek cevabı takip etmek için beni bilgilendir kutucuğunu işaretlemeyi unutmayın.