AHUDUDULU CHEESE KEK(Çizkek)

Yine Muhteşem bir tarifle Sizlerle yim sevgili Emelin Mutfağı Takipçileri.Daha öncede yapmıştım farklı Çizkek tarifleri onlar da çok lezzetli ve hafif olmuşlardı.Bu Sefer tarifi biraz daha değiştirerek biraz daha kalın bir Çizkek yapmak istedim ortaya böyle güzel ve çok lezzetli hafif bir Çizkek ortaya çıktı. Vereceğim ölçümü birebir sizlerde uygularsanızaynı Lezzet de bir Çizkek sizlerde yapabilirsiniz.

Taban malzemesi için : 
300 gr (1.5 paket)
Burçak biskuvi
75 gr eritilmiş tereyağı
Malzemeleri : 
500 gr labne yada mascorpone peyniri
1paket sıvı krema
4 adet yumurta
 4 yemek kaşığı dolusu un
1.5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

Sosu için : 
2 paket Dr. Meyve soslu  yada ahududulu sos

Yapılışı : 
Öncelikle bisküvileri Rondoda un gibi olana kadar çekin.Üzerine eritilmiş tereyağı nı döküp karıştırın. 26 cm lik kelepçeli kalıbın tabanına yayın.(Kalıbın altını ve kenarlarını aliminyum folyo ile kaplayın.Bu onemli.)Elinizle veya bardak yardımıyla iyice bastırıp kremasını hazırlayana kadar buzdolabında bekletin.Daha sonra  derin bir kabın içerisine 500 gr labne yada mascorpone peynirini koyun.Mikserde çırpın. Kremasını  ve şekerini  vanilyasını da  ekleyip çırpma işlemine devam edin.Teker teker yumurtaları da  kırarak çırpma işlemine devam edelim.Kremayı buzdolabında ki tabanı çıkartarak üzerine dökün.(Fırının içine Çizkek çatlamaması için  metal bir kapta su koyun)Önceden ısıtılmış 200' fırında 10 dk pişirin.Daha sonra Fırının derecesini 160 dereceye düsürün. 10 dk kadar da bu şekilde pişirin. Çizkek inizin kenarları pişmiş ortası hafiften sallanıyor sa Fırınınızı kapatıp 30 dk kadar fırında bekletip çıkartın. Çizkek soğuyunca buzdolabında 1 gece bekletin ki ortasıda tamamen donsun.Servisten yarım saat önce hazır satılan 2 paket ahududu lu sosu döküp servis yapın. 
Afiyet olsun.
Not;Üzerini sosunu isteğe göre değiştirebilirsiniz


                               Yapım aşamaları


Yorum Bırakın
  • Blogger Comment using Blogger
  • Facebook Comment using Facebook
  • Disqus Comment using Disqus

3 yorum :

  1. çok güzel gözüküyor.tebrik ederim hoş bir paylaşım olmuş.elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. It is same delicius

    YanıtlaSil

Yorumlarınıza gelecek cevabı takip etmek için beni bilgilendir kutucuğunu işaretlemeyi unutmayın.