Havuçlu Kafes Kurabiye


Ben  şekine görür Görmez bayıldım ve hemen Yaptım.çok güzel ve çok lezzetli oldu Ağızda kıyır kıyır Dağılan nefis bir kurabiye oldu.sizde kesinlikle denemelisiniz buyrun
 Malzemeler;
125 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında erimiş )
1adet yumurta
5yemek kaşığı toz şeker
2yemek kaşığı yoğurt
1adet limon kabuğu rendesi
1çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
Yarin Çay bardağı sıvıyağ
Yarım paket kabartma tozu
1paket vanilya
Kulak memesi yumuşaklığında gelene kadar un

İç harcı için;
4 adet rendelenmiş havuç 
yeterince tarçın
Yarım su bardağı toz şeker
Kurabiyenin Üzerine dökmek için:
Pudra şekeri

Harcın hazırlanışı:
4 adet Rendelenmiş havucu ve 3 yemek kaşığı şekeri suyunu çekinceye kadar pişirin.piştikten sonra 
1tatlı kaşığına yakın tarçın ilave 
edin.

Yapılışı:
.Tüm malzemelerden kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
Hamuru 3 bezeye ayırın.
Tezgahın üstünü hafif unlayın. 
Bezenin birini yarım parmak kalınlığında açıp  su bardağı veya kalıpla daireler yapın.daire  şeklindeki parçanın üzerine yeterince Havuçlu harçtan koyun.Diğer Bıçakla kesikler attığınız parçayı elinizle hafif açtırarak üste yerleştirelim.
fotoğraf taki gibi bardak veya kalıp ile bastırılarak sabitleyin(hamurlar bitene kadar aynı işleme devam edin) yağlanmış tepsiye veya Yağlı kağıt serili fırın tepsisinde  önceden ısıtılmış 180 derece Fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.
 Kurabiyeler ılıyınca 
Üzerine pudra şekeri eleyip servis yapın
AFIYET OLSUN


Yorum Bırakın
  • Blogger Comment using Blogger
  • Facebook Comment using Facebook
  • Disqus Comment using Disqus

1 yorum :

  1. Havuçlu kafes kurabiyeyi yaptım çok güzel oldu tarifiniz için sağolun...

    YanıtlayınSil

Yorumlarınıza gelecek cevabı takip etmek için beni bilgilendir kutucuğunu işaretlemeyi unutmayın.