Ev Yapımı Somun Ekmeği Tarifi


Bu Aralar evde ekmek yapmaya heves sardım.2 tane bıcırıkta olunca evde ev yapımı tam tahıl unundan SAĞLIKLI ekmek yesin kuzucuklarım diye  fırsat buldukça yapıyorum.Benim canım oğlum rutin her gün sabah namazında ayakta Sağolsun. Erken kalkınca biz evdede ekmek olmayınca kahvaltıya kızım uyanana kadar  mayaladım ekmeğimimizi . sabah 7. 00 da mis gibi taptazecik ekmeğimiz hazırdı. Bzde  ailecek. afiyetle yedik. Sizlerlede şşddetle tavsiye ediyorum .Evde Yaptığın gibisi varmı heryer mi  ekmek kokar ohhh mis misss....
Somon Ekmeği Malzemeleri;
2su bardağı ılık su
4 su bardağına yakın elenmiş un ( ben unun yarısını tam buğday kullandım.
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket instant maya
Somon Ekmeği Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabınıza mayayı şekeri ve ılık suyu ve yağı koyup elinizle köpürtün. Elenmiş unu yavaş yavaş ekleyip 1 saat mayalandırın. Sonra tepside Şekil verip yarım saat kadarda tepside mayalandırın. 200 derece Fırında ekmeğinizin üzeri kızarana kadar pişirin . AFİYET OLSUN.
Not: Ekmeğinizin üzerine vurduğunuzda küt küt diye ses geliyorsa ekmeğiniz pişmiştir. TAMDA kıvamında olmuştur.






Yorum Bırakın
  • Blogger Comment using Blogger
  • Facebook Comment using Facebook
  • Disqus Comment using Disqus

5 yorum :

  1. ekmek pişirirken fırının içine su dolu kap koyun derler...sizin yazmadığınızı görünce sorma gereği duydum;kabuğu sert olmadımı acaba?(su havayı nemlendirdiği için pişmede farklılık yaratıyormuş)

    YanıtlaSil
  2. Çok güzel olmuş elinize sağlik.

    YanıtlaSil
  3. Merhaba bende bu tarifi denemek istiyor.ama nadil olur sert olurmu bilmiyor.oneriniz ne bu konuda yani

    YanıtlaSil
  4. J'aime bien ce pain. Mercii

    YanıtlaSil

Yorumlarınıza gelecek cevabı takip etmek için beni bilgilendir kutucuğunu işaretlemeyi unutmayın.