Köy Ekmeği Tarifi


Ev Yapımı Ekmekler Tek kelime ile nefis oluyor kesinlikle yapılmalı afiyetle de yenmeli. Şiddetle öneriyorum.Pişerken Mis gibi kokusu evin herköşesini sarıyor doğal mis gibi taptaze kendi ellerimizden ekmek yemenin keyfi gibiside yok haftada iki kez üst üste Yaptım . Her ikisininde fotoğrafını paylaştım.unumun yarısını tam buğday unu kullanarak Yaptım. Sade undan da yapabilirsiniz.Sağlıklı ve daha Besleyici olması açısından tam buğday ununu tercih ediyorum

Köy Ekmeği Malzemeleri;

🍞1su bardağı ılık süt 
🍞4su  bardağı ılık su
🍞1paket instant maya yada yaşmaya 
🍞2tatlı kaşığı şeker
🍞yarım çay bardağı zeytinyağı
🍞Yeterince tuz
🍞1kg un (
(hamurun kıvamı ele yapışacak kıvamda olacak unu  azar azar koyulacak.)
Köy Ekmeği Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabınına mayayı ve şekeri koyun. Üzerine ılık suyu dökün. Mayayı elinizle iyice eritin. Ununu ve tuzunu koyun.unu yavaş yavaş koyun ki hamur çok cıvık olacak.(kek kıvamından biraz daha yoğun Olmalı ) elinize yapışacak. Hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın. Kelepçeli kalıbı en büyük boyunu yağlayıp unlayıp hamurun hepsini döküp üzerindede un Serpip önceden ısıtılmamış 180 derece  Fırında pişirin.Afiyet olsun.







Yorum Bırakın
  • Blogger Comment using Blogger
  • Facebook Comment using Facebook
  • Disqus Comment using Disqus

3 yorum :

Yorumlarınıza gelecek cevabı takip etmek için beni bilgilendir kutucuğunu işaretlemeyi unutmayın.