Patates Köftesi (Kaşarlı)

Patates inanılmaz bir sebze . İçine Girdiği herşey mi çok güzel çok lezzetli olur. Kızarmasını bıkmadan usanmadan hergün yerim okadar ÇOOOK severim. Patates köfteside artık FAVORİM oldu.içindeki kaşarın erimesi ağızda bıraktığı lezzet ve dışının çıtır çıtır oluşu beni benden aldı. Kesinlikle Arkadaşlarıma ve yakınlarımada tavsiye edebileceğim müthiş bir lezzet ortaya çıktı.Sabah saatleriydi.kahvaltıya ne yapsam diye düşünürken Sevgili Arkadaşım Rumma nın sayfasında dikkatimi çekti.Tabii canımda çekince kendimi bi çırpıda mutfakta buldum. Ortaya ise karşınızda duran nefis bir lezzet ortaya çıktı.Buyrun Gelsin 





Patates Köftesi İçin Gerekenler Malzemeler;
6 adet orta boy patates
100 gr kaşar peyniri (bir küçük kase)
4 dal dereotu veya maydonoz
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un(Bulamak için)
Yeterince tuz, karabiber
Kızartmak için ;sıvıyağ

Patates köftesi nasıl yapılır

Önce patateslerimizi haşlayalım.
Kabuklarını soyarak iyice ezelim.
Tuz ve karabiber ilave ederek karıştıralım.
Kaşar peynirini rendeleyelim ,dereotunu yada Maydanozu  ince ince kıyalım ve peynirle karıştıralım.
Patatesten cevizden biraz daha büyük parça kopararak iki  elimizle avucumuzun içinde bastıralım.Ortasına biraz  kaşar peynirli harçtan koyarak yavaşça kapatalım ve oval şekilde yuvarlayalım.Patateslerimiz bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım.
Yağımızı kızdıralım.NOT;(derin sütlük tarzında bir kabın içerisinde 4 lü şekilde kızartarak  az ama bol yağda Kızartmış olursunuz.
Yumurtalarımızı patateslerin sığacağı boyutta bir kaseye kırarak çırpalım.Unu da aynı şekilde bir kaseye alalım.
Patates köftelerimizi önce una bulayalım daha sonra yumurtaya bulayarak kızartalım.Kağıt havlu yada peçete serdiğimiz servis tabağımıza alıp servis Yapalım. Afiyet olsun.




Yorum Bırakın
  • Blogger Comment using Blogger
  • Facebook Comment using Facebook
  • Disqus Comment using Disqus

1 yorum :

  1. Güzel bir tarif busabah kahvaltida deneyeceğim..elinize saglik.

    YanıtlayınSil

Yorumlarınıza gelecek cevabı takip etmek için beni bilgilendir kutucuğunu işaretlemeyi unutmayın.