Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi


Yemeklerin baştacıdır kendileri. Yanındada pilav varsa yemede yanında yat. Bende herkes gibi çok severim kurufasulyeyi bu akşam yemeğinde  Sucuklu Yaptım inanılmaz lezzetli oldu. Arşivime daha önce çok yapmama rağmen koyamamıştım. Bu sefer kısmet oldu.Bu arada Tereyağlı pilavımda tane tane dökülüyordu. Ikisinin uyumu tartışılmaz bir gerçek.Erkeklerin Asla hayır Diyemeyeceği bir yemek varsa oda kuru fasulye pilavdır.Eşim geçici göreve gidince Sağolsun babam geldi yanımıza .babamda çok sevdiği için yapmak istedim.tam TADINDA kıvamında olunca Afiyetle yedik.

Sucuklu Kuru Fasulye Malzemeleri;
1,5su bardağı şeker fasulye(haşlanacak)
1 tane yemeklik doğranmış soğan
1 tane yeşil biber 
1tane kırmızı kapya biber
1 yemek kaşığı biber veya domates salçası(ben Karışık koydum)
Yarım çay bardağı Zeytinyağı
Üzerine çıkacak kadar ılık  su
Sucuklu Kuru Fasulye Nasıl Yapılır;
Tencereye yemeklik doğranmış soğanı ve Biberleri koyup yağda yumuşayana kadar kavurun.
 Sucuğu ve salçasında ilave edip karıştırın. 
Haşlanmış kuru fasulyeleride üzerine koyup karıştırın. 
Üzerine ılık suyunu döküp kaynamaya bırakın..Fasulyeler zaten piştiği için. Kaynamaya Başlayan yemeğimizi 10 dk pişirmeniz yeterli olacaktır. AFIYET OLSUN


Yorum Bırakın
  • Blogger Comment using Blogger
  • Facebook Comment using Facebook
  • Disqus Comment using Disqus

2 yorum :

Yorumlarınıza gelecek cevabı takip etmek için beni bilgilendir kutucuğunu işaretlemeyi unutmayın.