Ispanak Kökü Salatası Tarifi


Kış Sebzelerinden En Sevdiğim Ispanak olunca yemeğinin, yumurtalı kavurmasının ve böreğinin dışında ıspanak kökü salatasını ilk kez yapmış bulunuyorum.Bol zeytinyağı ve tulum peyniri inanılmaz yakışıyor. Üzerinede pul biberi de serpince  lezzetine lezzet katıyor. Zamanı geçmeden yapıp bu güzel salatadan mahrum kalmayınız...



Ispanak Kökü Salatası Malzemeleri;
750 gr ıspanağın kök kısımları
Yarım çay bardağı zeytinyağı 
Pul biber ve tuz 
Tulum peyniri( yada sert peynir)


Ispanak Kökü Salatası Nasıl Yapılır;
 Ispanakların kök kısımlarını bıçak yardımıyla kesin. Güzelce yıkayıp sirkeli suda yarım saat bekletin. Tencerede su kaynatın. Kaynayan suya tuz atıp ıspanak kökleri yumuşayana kadar haşlayın. Süzgece alıp üzerine soğuk su tutun. (Böylece rengi yeşil kalacaktır)
Salata tabağına güzelce ıspanak köklerini dizin. Üzerine bolca zeytinyağı ve pul biber tulum peyniri ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun 







Yorum Bırakın
  • Blogger Comment using Blogger
  • Facebook Comment using Facebook
  • Disqus Comment using Disqus

1 yorum :

  1. Çok saglikli bir tarof bu aksam diyetime ekleyecegim.elinize saglik.

    YanıtlayınSil

Yorumlarınıza gelecek cevabı takip etmek için beni bilgilendir kutucuğunu işaretlemeyi unutmayın.