Gül Reçeli Tarifi( Pembe Isparta Gülü Reçeli)


En sevdiğim aroması ve kokusuyla tadına doyamadığımız Gül Reçeli Tarifimi Sizlerle Paylaşmak İstiyorum. 




  Kahvaltılarımızın vazgeçilmezlerindendir reçeller. Isparta yöresinin ünlü gülleri yurtdışı sınırlarını aşmışken çok sevdiğim Gül 🌹 Reçelini ilk defa mutfağımda yapıp kahvaltı soframızda tadacak olmaktan mutluluk duyuyorum.
Yapım aşamalarını ve ayrıntılı fotoğraflarına aşağıdan bakabilirsiniz

Bizim Kahvaltı da olmazsa olmazlarımızdan birtanesi hiç şüphesiz reçellerdir.  Çeşit çeşit reçel olmalı kahvaltı da farklı aroma ve tadlar da
Kahvaltı keyfime son verirken güzel demlenmiş çay eşliğinde bana verdiği enerji ve damağımda bıraktığı tadı ile güne daha zinde başlıyorum . Çok sevdiğim ancak ilk defa yaptığım mis kokulu ısparta güllerimizden tam kıvamında ,renginde ve kokusunda mis kokulu  Gül 🌹 Reçelini yaptım.
Bu tarif üzerinden yaparsanız sizde eminim çok seveceksiniz 
Pembe Gül Reçeli Malzemeleri;
🌹10 adet gül yaprağı
🌹1 çay bardağı şeker
🌹Yarım limon suyu
Şerbeti için;
🌹3 su bardağı su
🌹2 su bardağı şeker 
🌹Çeyrek limon damlası
Pembe Isparta Gülü Reçeli  Nasıl Yapılır;
Öncelikle Gül yapraklarını bol su ile yıkayalım.
Daha sonra suyunu süzelim
Gül yapraklarının üzerine 1 çay bardağı toz şeker ve limon suyunu ilave edip elimizle ovalım. 
Bu işlemle gülü mayalandırmış oluyoruz. 
Yani tüm kokusu ve aroması bu şekilde ortaya çıkıyor. 
Buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz. 
Bu arada reçelimizin şerbetini  hazırlıyoruz. Tencereye şekeri ve suyunu koyup kaynamaya başladıktan 10 dk sonra sulanan gülleri şerbetin içine koyuyoruz . Kaynamaya başladıktan sonra altına biraz kısıyoruz. Bu şekilde koyulaşana kadar yani reçel kıvamına gelene kadar  kaynatıyoruz.Kıvamı olunca çeyrek limon sıkıp Bir taşım daha kaynatıyoruz reçelimiz hazır Afiyet olsun .
NOT ;
( Reçelin üzeri köpük köpük olunca kıvamına bakabilirsiniz. Bir çay tabağına koyup 10 dk kadar buzdolabında bekletin. Kıvamını bu şekilde ayarlayabilirsiniz)
                  Ayrıntılı Yapım Aşamaları 









Yorum Bırakın
  • Blogger Comment using Blogger
  • Facebook Comment using Facebook
  • Disqus Comment using Disqus

4 yorum :

  1. Çok güzel bir reçel.Emel hanım yine konuşturmuş ahçiliğini..Rengide gerçekten harika gözüküyor. Rlinize sağlik...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İlk defa yaptım bende çok beğendim çok güzel oldu. Çok naziksiniz teşekkür ederim

      Sil
  2. Tadıda şahane oluyor tavsiye ederim.

    YanıtlaSil
  3. Le bon reçette.bon a petit.merci

    YanıtlaSil

Yorumlarınıza gelecek cevabı takip etmek için beni bilgilendir kutucuğunu işaretlemeyi unutmayın.