Çiğ(Çi) Börek Tarifi



Çiğ Börek Adını İçinde ki kıymasının Çiğ Olmasından Alıyor.Çıtır Çıtır  Puf Puf Balon Gibi Kabaran Çok Lezzetli Börekler Oluyor. Bu böreği yaparken en keyifli yanı  balon gibi kabarmaları. Şaşırtıcı ama  gerçek 👌👌👌Çok güzel kabarıyorlar. 
Mayalıda Yapılıyor Maya Kullanmadanda  Yapabilirsiniz.
Ben Mayasız Daha Pratik Olanını Tercih Ettim.Daha Öncede  Yapmıştım Tadı Damağımızda Kalmıştı.İlk Fırsatta yine yaptım.Çıtır Çıtır Çok Lezzetli Oluyor.
Biz Kahvaltıya Yaptık.
Çay ve kahvaltılıklar ile harika oluyor. Bence 5 çaylarına da çok yakışıyor. Misafirlerinizede  yapıp gönül rahatlığıyla ile ikram edebilirsiniz.
Gerçekten Çok Lezzetli Oluyor
Muhakkak Denemelisiniz.Herkesin Evinde Olan Malzemelerden Yapılıyor olmasıda güzel tarafı Sizlerde
 Sizlerde Yapmak İsterseniz. Buyurun 

Hamurunun Malzemeleri; 

1,5 su bardağı oda sıcaklığında su
Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur olana kadar elenmiş un
 Yeterince Tuz
 1 yemek kaşığı sirke

İç malzemesi için;

350 gr dana kıyma
 1adet ince kıyılmış soğan , yarım çay bardağı kadar  su 
tuz ,karabiber
Kızartmak için: Sıvıyağ

Kıymalı harcının  hazırlanması:
Soğanları rendeleyin .Kıymayı tuzunu karabiberini, suyunu ekleyin .
İyice karıştırın.Harcınız hazır.
Çiğ Börek Nasıl Yapılır:
Tüm malzemelerle kulak memesinden biraz daha sert bir hamur yoğurun. 
30 dk dinlendirip bezelere ayırıp fotoğraftaki gibi tatlı tabağı büyüklüğünde açıp içine kıyma koyup derin tencerede kızdırılmış bol yağda altını üstünü kızartın.
 Afiyet olsun.








Yorum Bırakın
  • Blogger Comment using Blogger
  • Facebook Comment using Facebook
  • Disqus Comment using Disqus

1 yorum :

Yorumlarınıza gelecek cevabı takip etmek için beni bilgilendir kutucuğunu işaretlemeyi unutmayın.