Krema Dolgulu Kek Tarifi

Uzun süredir yapmak istediğim nefis krema dolgulu kek tarifimi  nihayetinde yapmış bulunuyorum. Bu akşam hali hazırda dizim de (Kara Sevda) varken çayın yanında için krema dolgulu keki ise kakaolu, yaşpastayı andıran  kek şahane olurdu. Birden kendimi mutfakta buldum. Yanınada Akşam Yemeği için de dondurucudan kıyma çıkartmıştım onunlada Kıbrıs Köftesi ve Patates Püresi Yaptım tarifi en yakın zamanda yüklüyeceğim  çok lezzetli oldu.Biz çok beğendik ben önceliği keke verdim önce kekimin  tarifi veriyorum gelsin ozaman tarif ;


Krema Dolgulu Kekin Malzemeleri
3 yumurta
1su bardağı+2 çorba kaşığı kadar  toz şeker
1çay bardağı sıvıyağ
1çay bardağı oda sıcaklığında süt
1paket kabartma tozu 
1 paket vanilya
2 Çorba kaşığı kakao
1,5 su bardağı kadar un ( kek kıvamında olacak kadar)

Kekin üzeri için; 
100 gr Sütlü çikolata 
(Benmari usulü yada mikrodalgada kâsenin  içine çikolatayı parçalayıp 2 Çorba kaşığı süt koyup 20 saniye kadar çalıştırıp eritip karıştırın.
Kreması için;
2su bardağı süt
1çay bardağı un
1çay bardağı şeker
1paket vanilya
1çorba kaşığı tereyağı

Krema Dolgulu Kek Nasıl Yapılır;

3 yumurta ve şekeri mikserle yada çırpıcıyla köpürene kadar çırpın. Sıvıyağı ve sütünüde  ilave edip karıştırın. Son olarakta unu,kakaoyu, kabartma tozu ve vanilyayıda ilave edip yağlanmış kalıba döküp 180 derece fırında pişirin.

Kek pişerken krema malzemelerinden kremayı hazırlayın. 
Kek ılıyınca ortadan ikiye  kesip kaşık yardımıyla krema koyacağınız parçasını (alt tabanını) kaşıkla oyun.Ilıyan kremayı koyup  isteğe göre muzda koyup diğer parçasında üzerine yerleştirin .Kekin üzerine çikolata sosu döküp yarım saat dinlendirip servis yapın.
Afiyet olsun.

AYRINTILI YAPIM AŞAMALARI

Yorum Bırakın
  • Blogger Comment using Blogger
  • Facebook Comment using Facebook
  • Disqus Comment using Disqus

Hiç yorum yok :

Yorumlarınıza gelecek cevabı takip etmek için beni bilgilendir kutucuğunu işaretlemeyi unutmayın.